Centenarul României moderne, reflectat de Mihai Tatulici în „Tezaurul gastronomiei româneşti”

În aceste zile a apărut în librării o carte mai puţin obişnuită care va reflecta istoria de aproape 100 de ani a României moderne printr-un album al artei culinare numit „Tezaurul gastronomiei româneşti - borşuri şi ciorbe”. Autor: Mihai Tatulici.

Urmărește

808 afișări

Imaginea articolului Centenarul României moderne, reflectat de Mihai Tatulici în „Tezaurul gastronomiei româneşti”

Albumul va fi lansat vineri, 28 aprilie

Lucrarea - care va fi lansată oficial vineri, 28 aprilie - se încadrează în multitudinea de proiecte dedicate împlinirii a 100 de ani de la crearea statului modern România, pe care o vom aniversa la 1 Decembrie 2018.

Volumul „Tezaurul gastronomiei româneşti - borşuri şi ciorbe” cuprinde totalitatea reţetelor create în spaţiul României Mari de la începuturi şi pînă astăzi. Potrivit promotorilor acestui album, lucrarea conţine 184 de reţete de bază şi 424 de variante ale acestora. La lansare va fi prezentată celebra „ciorbă de nimicuri”, creată în portul Corabia la 1880 - oraş deaspre care aflăm că avea, atunci, nu mai puţin de opt cazinouri.

ULTIMELE ȘTIRI

Vezi mai multe articole din categoria stirile-zilei

Cât despre „ciorba de nimicuri”, relatările vremii citate de autor arătau că, deşi era mâncarea hamalilor (adică a „parlangiilor” care urcau grânele pe şlepuri), a fost repede adoptată de boierii olteni care o consumau cu mare plăcere în localurile din zonă.

Citește pe alephnews.ro: Descoperirea care sfidează înțelegerea noastră asupra Universului: Ce este „timpul negativ” în fizică

Citește pe www.zf.ro: S-a terminat cu sunatul după doctori, vânatul de programări şi aşteptatul. 2025 va fi anul revoluţiei tehnologice şi în sănătate. Ce vor putea face pacienţii în viitorul apropiat. VIDEO

Citește pe www.zf.ro: Cum poate România să ajungă o forţă în regiune şi să lase în urmă toţi vecinii

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.