alain ducasse

”Revoluţie” în bucătărie: Chef-ul francez Alain Ducasse a retras carnea din meniurile sale

Chef-ul francez Alain Ducasse a decis să suprime carnea din bucătăria restaurantului său pe care l-a deschis de curând în hotelul de lux Plaza Athénée din Paris şi preferă să jongleze cu tendinţele vegetariene în noul său meniu "jardin-marin" ("grădinăresc-marin").