alimente

”Cea mai frumoasă navă din lume” va porni în turneul mondial „Made in Italy” pentru a promova identitatea naţională

13:42, 10 Apr. 2023
„Forţele armate sunt pe teren pentru a proteja patrimoniul cultural şi economic italian„, a adăugat Crosetto. El a făcut acest anunţ la un târg de vinuri italiene la Verona săptămâna trecută, eveniment la care au participat premierul Giorgia Meloni şi alţi miniştri de rang înalt, care au pozat pentru selfie-uri în timp ce sorbeau o […]

Peste 1.000 de kilograme de peşte, confiscate de poliţiştii bucureşteni înainte de Florii

09:53, 07 Apr. 2023
Poliţiştii bucureşteni au confiscat joi peste 1.000 de kilograme de peşte în timpul unor controale care au vizat magazinele de profil.

Ştiinţa explică de ce alimentele grase şi bogate în zahăr ne schimbă creierul: ce au păţit oameni care au mâncat iaurt timp de 8 săptămâni

15:00, 04 Apr. 2023
Alimentele bogate în grăsimi şi în zaharuri pot modifica unele părţi ale creierului. Acest fapt este explicat de un studiu la care au participat numeroşi cercetători germani de la universităţile din Köln şi din Düsseldorf, publicat în revista Cell Metabolism. Studiu făcut întâi pe şoareci Aceste alimente, de fapt, alterează centrii de recompensă ai creierului […]

Copiii care locuiesc cu câini sau pisici de companie „au mai puţine şanse de a dezvolta alergii alimentare” – studiu

12:13, 30 Mart. 2023
Descoperirile, publicate în revista Plos One, ar putea ajuta la proiectarea unor studii viitoare privind copiii şi alergiile, au declarat oamenii de ştiinţă din Japonia.   Se crede că aproximativ unul din 12 copii mici din Marea Britanie suferă de o alergie alimentară, potrivit Independent.   Expunerea la animale de fermă în timpul sarcinii şi […]

Italia interzice carnea cultivată în laborator pentru a proteja industria alimentară

10:55, 30 Mart. 2023
Francesco Lollobrigida, care conduce ministerul pentru agricultură şi suveranitatea alimentară, a vorbit despre importanţa tradiţiei alimentare a Italiei. Dar a fost o lovitură pentru unele grupuri de bunăstare a animalelor, care au evidenţiat carnea preparată în laborator ca o soluţie la probleme, inclusiv protejarea mediului de emisiile de carbon şi siguranţa alimentelor, scrie BBC.  Coldiretti […]

Nicuşor Dan: Continuăm lucrările la sistemul de alimentare cu apă şi canalizare din cartierul Henri Coandă

13:41, 28 Mart. 2023
O veste bună pentru locuitorii cartierului Henri Coandă: continuăm lucrările la sistemul de alimentare cu apă şi canalizare din ansamblul de locuinţe, arată primarul general al Capitalei, Nicuşor Dan. Se vor monta 6.029 metri conducte aferente reţelei de alimentare cu apă.

Proiectul de lege care i-a speriat pe canadieni. De ce iubitorii de dulciuri nu ar trebui să intre în panică

14:58, 25 Mart. 2023
O măsură din adunarea californiană urmăreşte să interzică cinci substanţe chimice care apar în gustările populare, inclusiv colorantul roşu nr. 3, bromatul de potasiu, propil parabenul, uleiul vegetal bromat şi dioxidul de titan, un ingredient din Skittles, dar sponsorul proiectului de lege este un fan declarat al Skittles.   „Iubesc Skittles. Aş vota împotriva unui […]

Boloş: Cardurile pentru alimente şi mese calde, alimentate în Săptămâna Mare

21:34, 23 Mart. 2023
Cardurile pentru alimente şi mese calde vor fi alimentate cu o nouă tranşă de 250 de lei în Săptămâna Mare.

Amendă ANPC la un magazin al unui lanţ de cafenele, din cauza mizeriei şi a fructelor folosite

16:26, 23 Mart. 2023
ANPC a amendat cu 5.000 de lei un magazin din sectorul 3 al Capitalei al unui lanţ de cafenele, din cauza mizeriei şi a portocalelor folosite, tratate cu imazalil.

Desert preparat cu o imprimantă 3D, din şapte ingrediente. Rezultatul este uimitor

12:40, 22 Mart. 2023
Echipa a declarat că lucrarea, publicată în revista npj Science of Food, pune bazele a ceea ce ar putea arăta viitorul cu ajutorul imprimării 3D a alimentelor, inclusiv îmbunătăţirea siguranţei alimentare şi permite utilizatorilor să controleze nutrienţii din mesele lor.   Profesorul Christen Cooper, care predă nutriţie şi dietetică la Universitatea Pace din SUA, a […]

Aceste alimente cresc foarte mult riscul de demenţă

09:26, 19 Mart. 2023
Cel mai recent studiu publicat în revista ştiinţifică BMC Medicine arată ce alimente cresc riscul de demenţă.

Franţa înregistrează un nivel record al inflaţiei în luna februarie

12:42, 15 Mart. 2023
Franţa înregistrează un nivel record al inflaţiei în luna februarie din cauza creşterii preţurilor la alimente.

Plantarea ciupercilor de copaci ar putea hrăni milioane de oameni, captând în acelaşi timp tone de carbon – studiu

13:07, 14 Mart. 2023
În ultimii doi ani, Paul Thomas, profesor onorific la Facultatea de Ştiinţe Naturale a Universităţii din Stirling, a adunat şi analizat date din studii privind domeniul emergent al micoforestieriei.   Analiza sa a constatat că cultivarea ciupercilor ectomicorizice comestibile (EMF) în păduri poate capta până la 12,8 tone de carbon pe hectar anual, potrivit Independent. […]

Utilizarea excesivă a fosforului epuizează rezervele vitale pentru producţia mondială de alimente

12:14, 12 Mart. 2023
În acelaşi timp, îngrăşămintele fosfatice spălate de pe câmpuri, împreună cu apele reziduale care se varsă în râuri, lacuri şi mări, dau naştere la proliferarea pe scară largă a algelor şi creează zone acvatice moarte care ameninţă stocurile de peşte.   În plus, cercetătorii au avertizat că utilizarea excesivă a acestui element sporeşte emisiile de […]

Malnutriţia în rândul femeilor însărcinate şi al mamelor care alăptează a crescut cu 25% în 12 ţări

14:08, 07 Mart. 2023
Malnutriţia în rândul femeilor însărcinate şi al mamelor care alăptează a crescut cu 25% în ultimii doi ani în 12 ţări grav afectate de creşterea preţurilor la alimente, alimentată de luptele din Ucraina, reiese dintr-un nou raport al Naţiunilor Unite.

Atenţie! Chipsuri cu acrilamidă, retrase din magazine

16:38, 03 Mart. 2023
Un anumit tip de chipsuri este retras de pe rafturile magazinelor, fiindcă depăşeşte valorile admise de acrilamidă, o substanţă dăunătoare, arată Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).

Mai mult de jumătate din populaţia lumii, pe cale să fie supraponderală sau obeză până în 2035

15:16, 02 Mart. 2023
Peste jumătate din populaţia lumii va fi supraponderală sau obeză până în 2035, dacă guvernele nu iau măsuri decisive pentru a reduce „epidemia” tot mai mare de exces de greutate, avertizează un raport. Obezitatea în rândul copiilor şi tinerilor relevă date alarmante.

Un cunoscut îndulcitor artificial poate crea probleme grave de sănătate – studiu

17:21, 28 Feb. 2023
Analizând mai mult de 4.000 de persoane din Statele Unite şi din Europa care au fost supuse unei evaluări cardiace elective, cercetătorii de la Cleveland Clinic au descoperit că cei care aveau niveluri mai mari de eritritol în sânge aveau o şansă mai mare de a suferi evenimente cardiace adverse. În studiile preclinice, aceştia au […]

Coreea de Nord se confruntă cu o lipsă acută de alimente. Cum vrea liderul de la Phenian să depăşească această criză

03:00, 27 Feb. 2023
Liderul nord-coreean Kim Jong Un a demarat o întâlnire a oficialilor partidului unic pentru a discuta despre îmbunătăţirea economiei ţării şi a sectorului agricol, a informat luni presa de stat, pe măsură ce temerile legate de penuria de alimente şi de o criză umanitară cresc.

Primul test combinat pentru gripă şi COVID-19 care poate fi folosit acasă

11:15, 25 Feb. 2023
Agenţia pentru alimente şi medicamente din Statele Unite (FDA) a autorizat primul test combinat pentru gripă şi COVID-19 care poate fi folosit acasă, oferind oamenilor o modalitate uşoară de a afla de ce le curge nasul. Testul Lucira COVID-19 & Flu Home, care poate fi cumpărat fără reţetă, utilizează mostre nazale autocolectate şi oferă rezultate […]

Cel mai mare lanţ de cafenele din lume a lansat o linie de băuturi cu infuzie de ulei de măsline

11:18, 22 Feb. 2023
Starbucks se numără printre marile întreprinderi americane care s-au confruntat cu obstacole în încercarea de a se extinde pe piaţa italiană de alimente şi băuturi.   Scena cafelei din Italia este renumită pentru cafenelele sale independente şi adesea administrate de familii. Starbucks are în prezent aproximativ 20 de magazine în această ţară, potrivit BBC.   […]

Coreea de Nord: ajutorul extern ar putea fi refuzat în ciuda penuriei de alimente

10:37, 22 Feb. 2023
Coreea de Nord ar putea refuza ajutorul extern în ciuda penuriei de alimente din ţară. Mesajul a fost transmis prin intermediul presei controlate de stat care vorbeşte despre „bomboane otrăvite" oferite de străini, potrivit Sky News.

MIPE: Cardurile pentru alimente au fost încărcate cu o nouă tranşă de 250 de lei

19:22, 21 Feb. 2023
Cardurile pentru alimente şi mese calde au fost alimentate marţi cu o nouă tranşă de 250 de lei, a anunţat Ministerul Investiţiilor şi Proiectelor Europene (MIPE).

ANPC. Produsele cu şi din insecte vor sta în magazine pe standuri separate, delimitate de standurile ce conţin produsele consacrate

10:24, 15 Feb. 2023
ANPC a publicat în transparenţă proiectul de ordin privind obligaţia operatorilor economici de a asigura consumatorilor informaţii clare şi complete cu privire la produsele alimentare ce conţin specii de orice insecte autorizate a fi introduse pe piaţă ca alimente noi.

Inflaţia s-a temperat uşor în luna ianuarie, coborând la 15,1%,comparativ cu 16,4% în decembrie 2022

09:24, 14 Feb. 2023
Creşterea preţurilor de consum s-a temperat uşor în luna ianuarie, faţă de ultimele luni din 2022, rata anuală a inflaţiei coborând la 15,1%, comparativ cu 16,4% în decembrie 2022 şi 16,8% în noiembrie, arată datele INS publicate marţi, citate de ZF.

Comercianţii, obligaţi să asigure informaţii clare despre produsele alimentare ce conţin insecte

09:03, 14 Feb. 2023
ANPC a publicat în transparenţă proiectul de ordin privind obligaţia operatorilor economici de a asigura consumatorilor informaţii clare şi complete cu privire la produsele alimentare ce conţin specii de orice insecte autorizate a fi introduse pe piaţă ca alimente noi.

(P) Conservarea alimentelor prin congelare: cea mai sigură metodă să păstrezi alimentele pentru mai mult timp

12:45, 13 Feb. 2023
Şase din zece gospodării au în prezent un congelator, fie că este vorba despre un frigider sau combină sau chiar o ladă frigorifică. Congelarea este o modalitate practică şi eficientă de conservare a alimentelor. Cu toate acestea, există anumite reguli care trebuie respectate. Nu toate alimentele pot fi congelate. Vă ghidăm cu privire la cel mai bun şi mai sigur mod de a vă depozita produsele în congelator sau lada frigorifică.

Pizza, ouăle, franzela: alimente-simbol cu conotaţii sociale, sub asediul inflaţiei

23:47, 26 Ian. 2023
Inflaţia scumpeşte pizza, un simbol al Italiei, ouăle, un aliment banal devenit un simbol al nivelului de trai, şi celebra baghetă franţuzească, un produs cu conotaţii sociale, scrie Ziarul Financiar.

Bucureşti: costul unui coş de cumpărături cu alimente a crescut cu 40%

09:15, 26 Ian. 2023
În prima parte a lunii octombrie a anului 2021, costul unui coş de cumpărături cu principalele alimente de la unii dintre cei mai mari jucători din industria alimentară, în Bucureşti, era în jur de 80 de lei.

Zelenski acuză Rusia că a blocat peste 100 de nave şi a întrerupt aprovizionarea cu alimente în lume

21:43, 21 Ian. 2023
Agresiunea rusă "ruinează piaţa alimentară", spune preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski. Acesta a acuzat sâmbătă Moscova că a reţinut peste 100 de nave care transportă alimente, "timp de săptămâni".

Un expert în domeniul alimentar avertizează angajaţii: Nu mai aduceţi prăjituri la birou. E ca fumatul pasiv

20:27, 18 Ian. 2023
Un consilier în domeniul alimentar spune că angajaţii nu ar trebui să aducă dulciuri la birou, asta pentru a evita tentarea colegilor.

Un fenomen periculos a luat amploare: Frauda alimentară se infiltrează în supermarketurile din toată lumea. Cum poate fi evitată

16:25, 15 Ian. 2023
„Vă garantez că ori de câte ori un produs poate fi trecut drept ceva mai scump, aşa va fi. Este atât de simplu„, a declarat Larry Olmsted, autorul cărţii „Real Food/Fake Food”, pentru CNBC. Escrocii motivaţi de câştiguri economice se infiltrează în secret pe piaţa mondială a alimentelor printr-o varietate de mijloace, inclusiv prin contrafaceri, […]

Iarna blândă din Europa: Binecuvântare pentru sectorul energetic, însă un blestem pentru agricultură

16:22, 14 Ian. 2023
Cu maxime de aproape 20 de grade Celsius în unele părţi ale Poloniei şi de peste 25 de grade în Spania, şapte ţări europene au înregistrat în ziua de Anul Nou cea mai ridicată temperatură din ianuarie. Pe lângă faptul că îi alarmează pe climatologi, acest lucru îi îngrijorează pe fermierii din multe părţi ale […]

Preţurile mondiale ale alimentelor au atins în 2022 cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată – FAO

16:04, 06 Ian. 2023
O creştere bruscă a costului majorităţii produselor alimentare de bază anul trecut, în condiţiile în care perturbările cauzate de invazia Rusiei în Ucraina au generat îngrijorări, a dus indicele mediu al preţurilor al agenţiei ONU pentru alimente la cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată.

Oamenii îşi setează obiective pentru noul an. Iată o serie de recomandări pentru un stil de viaţă mai sănătos în 2023

18:30, 31 Dec. 2022
A mânca mai sănătos este  despre o schimbare a stilului de viaţă. Nu există magie. Nu există pastile care să topească grăsimile şi nu există diete care să păcălească corpul să ardă mai eficient caloriile. Totul pleacă de la schimbarea obiceiurilor şi a regimului alimentar, scrie Times Republican. Mâncaţi o varietate de alimente. Farfuria ar […]

Daea, întrebat despre cererea Austriei de plafonare a preţurilor la alimente: Austria nu e un exemplu

17:12, 28 Dec. 2022
„Am putut vedea că Austria nu este un exemplu” - este răspunsul ministrului Agriculturii, Petre Daea, întrebat despre cererea austriecilor de plafonare a preţurilor la alimente.

Un cercetător de renume face apel la guvernul britanic să interzică utilizarea nitriţilor în alimente. El susţine că riscul de a duce la cancer este ”clar”

11:26, 28 Dec. 2022
Studiul realizat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea Queen’s din Belfast a constatat că şoarecii hrăniţi cu o dietă de carne procesată care conţine aceste substanţe chimice, folosite pentru a trata şunca şi a-i da culoarea roz caracteristică, au dezvoltat cu 75% mai multe tumori canceroase decât şoarecii hrăniţi cu carne de porc fără […]

Boloş: 8.500 de tiruri cu produse româneşti pentru 1,2 milioane de copii, părinţi şi bunici

20:56, 27 Dec. 2022
Ministrul Investiţiilor şi Proiectelor Europene, Marcel Boloş, spune că şase tranşe de ajutoare alimentare pe care Guvernul le-a dus în casele românilor înseamnă 170 de mii de tone de alimente, încărcate în aproximativ 8.500 de tiruri, care ajung la 1,2 milioane de români.

Se redeschide restaurantul McDonald’s din Bucha

15:43, 25 Dec. 2022
Restaurantul de tip fast-food McDonald's s-a redeschis în Bucha, oraşul care a fost scena unui masacru comis de forţele ruseşti la începutul acestui an, potrivit Sky News.

Cadourile de Crăciun ajung cu barca în satele izolate din Delta Dunării. Poliţiştii de frontieră împart daruri în prag de sărbători

02:25, 24 Dec. 2022
Delta Dunării, un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO şi una dintre cele mai diverse regiuni din Europa, găzduieşte, de asemenea, localităţi sărace, în care populaţia în vârstă trăieşte din pescuit şi agricultură de subzistenţă, nu are instalaţii sanitare interioare şi acces la asistenţă medicală. Satul C.A. Rosetti, legat de lume prin canale înguste şi un […]