cafenele

Din culisele tranzacţiei de 18 mil. euro care a vizat pachetul majoritar al 5 to go: Fondurile de investiţii Invenio Partners din Bulgaria şi ACP din Polonia intră în acţionariatul celui mai extins lanţ de cafenele din România cu intenţia de a duce compania pe locul 4-5 în Europa.

Cei mai mari doi actori din indus­tria locală de restaurante, şi anume McDonald’s şi KFC, au închis la distanţă de doar câ­teva luni localurile pe care le aveau în zona parcului Cişmigiu din Capitală.

Roboţii barista din China ar putea revoluţiona industria cafelei cu servicii rapide şi rentabile, potrivit Interesting Engineering. Hi-Dolphin Robot Technology, fondată de Philip Han în 2018, a dezvoltat „Cofe+,” un chioşc automatizat complet pentru prepararea cafelei. Sistemul este compact, ocupă mai puţin de 2,5 metri pătraţi şi funcţionează non-stop, oferind peste 50 de arome de […]

Lanţurile de cafenele au ajuns să opereze aproape 1.000 de unităţi în România, aceasta fiind o piaţă care s-a dezvoltat puternic în ultimii ani. Spre exemplu, între 2019 şi 2024 numărul de cafenele de lanţ (nu şi cele independente, ci doar cele ce sunt parte a unor reţele) s-a mai mult decât dublat, arată cel mai recent raport al Allegra World Coffee Portal, care face analize periodice la nivelul industriei de profil.

Un patrimoniu cultural deosebit de important pentru Istanbul, Marele Bazar are o istorie de peste cinci secole. Este considerat drept unul dintre cele mai vechi şi mai mari bazaruri din lume. Acesta găzduieşte hanuri, cafenele, magazine şi este o destinaţie obligatorie pentru vizitatorii oraşului. Marele Bazar primeşte mii de turişti şase zile pe săptămână. Fiecare dintre ei ajunge aici pentru a face afaceri, pentru a vedea atelierele meşteşugarilor sau pentru a cumpăra produse autentice, de lux şi realizate manual, de la bijuterii la plăci tradiţionale şi de la ţesături de mătase la covoare.

Jucătorii din HoReCa au lansat mai multe atacuri în ultimele săptămâni cu privire la funcţionarea Sistemului Garanţie-Returnare (SGR), despre care spun că le aduce o corvoadă în plus în activitatea de zi cu zi. Mulţi dintre operatorii de restaurante şi cafenele declară că lucrurile se mişcă prea greu în relaţia cu RetuRO, administra­torul SGR, unii […]

Bucureştiul are 80 de cafenele de specialitate, aproape la fel de multe ca Budapesta (83), număr ce îi asigură locul al şaselea în topul oraşelor europene după numărul de astfel de localuri. În urmă cu un an, Capitala avea 78 de unităţi, ceea ce înseamnă că nu există schimbări semnificative în ceea ce priveşte numărul […]

China, o ţară cunoscută în special pentru cosumul de ceai, a depăşit SUA în ceea ce priveşte numărul cafenelelor cu brand, potrivit unui studiu realizat de World Coffee Portal.

Găsesc în volumul Opere V, Publicistică, al lui Ion Vinea, un text iscat din lectura cărţii „Le journalisme en XX leçons” de Robert de Jouvenel. Plecînd de la volum, la care Ion Vinea, deşi din România, are acces, publicistul întreprinde o radiografie în culori negre a condiţiei de ziarist în România de dinainte de al […]

87% dintre români ascultă muzică în fiecare zi, câte 30 de minute. Muzica din restaurante şi cafenele influenţează starea a 91% dintre români, arată un studiu.