cafenele

Un lanţ de cafenele din România ar putea ajunge pe locul 4-5 în Europa

Din culisele tranzacţiei de 18 mil. euro care a vizat pachetul majoritar al 5 to go: Fondurile de investiţii Invenio Partners din Bulgaria şi ACP din Polonia intră în acţionariatul celui mai extins lanţ de cafenele din România cu intenţia de a duce compania pe locul 4-5 în Europa.

Sfârşitul unei ere: McDonald’s şi KFC au închis, la distanţă de doar câteva luni, cele două restaurante pe care le aveau de peste un deceniu în zona Cişmigiu

Cei mai mari doi actori din indus­tria locală de restaurante, şi anume McDonald’s şi KFC, au închis la distanţă de doar câ­teva luni localurile pe care le aveau în zona parcului Cişmigiu din Capitală.

Roboţii barista din China transformă industria cafelei cu servicii rapide şi ieftine

Roboţii barista din China ar putea revoluţiona industria cafelei cu servicii rapide şi rentabile, potrivit Interesting Engineering. Hi-Dolphin Robot Technology, fondată de Philip Han în 2018, a dezvoltat „Cofe+,” un chioşc automatizat complet pentru prepararea cafelei. Sistemul este compact, ocupă mai puţin de 2,5 metri pătraţi şi funcţionează non-stop, oferind peste 50 de arome de […]

Analiză ZF. Radiografia lanţurilor de cafenele din România: Piaţa se apropie de 1.000 de unităţi, dar e puternic concentrată la vârf

Lanţurile de cafenele au ajuns să opereze aproape 1.000 de unităţi în România, aceasta fiind o piaţă care s-a dezvoltat puternic în ultimii ani. Spre exemplu, între 2019 şi 2024 numărul de cafenele de lanţ (nu şi cele independente, ci doar cele ce sunt parte a unor reţele) s-a mai mult decât dublat, arată cel mai recent raport al Allegra World Coffee Portal, care face analize periodice la nivelul industriei de profil.

Marele Bazar de la Istanbul, una dintre cele mai vechi destinaţii pentru cumpărături din lume

Un patrimoniu cultural deosebit de important pentru Istanbul, Marele Bazar are o istorie de peste cinci secole. Este considerat drept unul dintre cele mai vechi şi mai mari bazaruri din lume. Acesta găzduieşte hanuri, cafenele, magazine şi este o destinaţie obligatorie pentru vizitatorii oraşului. Marele Bazar primeşte mii de turişti şase zile pe săptămână. Fiecare dintre ei ajunge aici pentru a face afaceri, pentru a vedea atelierele meşteşugarilor sau pentru a cumpăra produse autentice, de lux şi realizate manual, de la bijuterii la plăci tradiţionale şi de la ţesături de mătase la covoare.

ZF: Tensiunea creşte între RetuRO, administratorul SGR, şi industria HoReCa. Restaurantele şi barurile devin un obstacol în calea recuperării ambalajelor. „Ne dorim o rearanjare a sistemului de colectare.“ Care sunt soluţiile?

Jucătorii din HoReCa au lansat mai multe atacuri în ultimele săptămâni cu privire la funcţionarea Sistemului Garanţie-Returnare (SGR), despre care spun că le aduce o corvoadă în plus în activitatea de zi cu zi. Mulţi dintre operatorii de restaurante şi cafenele declară că lucrurile se mişcă prea greu în relaţia cu RetuRO, administra­torul SGR, unii […]

Analiză ZF. Bucureştiul stă bine în topul privind cafenelele din oraşele europene

Bucureştiul are 80 de cafenele de specialitate, aproape la fel de multe ca Budapesta (83), număr ce îi asigură locul al şaselea în topul oraşelor europene după numărul de astfel de localuri. În urmă cu un an, Capitala avea 78 de unităţi, ceea ce înseamnă că nu există schimbări semnificative în ceea ce priveşte numărul […]

China a depăşit SUA în ceea ce priveşte numărul cafenelelor cu brand

China, o ţară cunoscută în special pentru cosumul de ceai, a depăşit SUA în ceea ce priveşte numărul cafenelelor cu brand, potrivit unui studiu realizat de World Coffee Portal.

Ion Cristoiu: Ion Vinea către un jurnalist: „Ai misiunea să repeţi publicului cetitor ceea ce el însuşi ştie discuta în tramvai, în baruri, în cafenele”

Găsesc în volumul Opere V, Publicistică, al lui Ion Vinea, un text iscat din lectura cărţii „Le journalisme en XX leçons” de Robert de Jouvenel. Plecînd de la volum, la care Ion Vinea, deşi din România, are acces, publicistul întreprinde o radiografie în culori negre a condiţiei de ziarist în România de dinainte de al […]

Studiu: Muzica îi însoţeşte zilnic pe 87% dintre români

87% dintre români ascultă muzică în fiecare zi, câte 30 de minute. Muzica din restaurante şi cafenele influenţează starea a 91% dintre români, arată un studiu.

Cafea cu infuzie de ulei de măsline. Reacţiile consumatorilor

Până în prezent, franciza de cafenele a debutat cu gama Oleato în cele 20 de magazine italiene, urmând ca în viitorul apropiat să ofere aceste băuturi în SUA, Marea Britanie, Japonia şi Orientul Mijlociu.   Ideea noii game i-a venit directorului general al Starbuck’s, Howard Schultz, în timp ce călătorea în Sicilia anul trecut, unde […]

România, pe primul loc în Europa în ceea ce priveşte ritmul de expansiune al lanţurilor de cafenele

România este ţara cu cea mai rapidă creştere a pieţei cafenelelor de tip lanţ din Europa, arată o analiză a Allegra World Coffee Portal, un institut care publică rapoarte periodice la nivelul industriei de profil. Astfel, numărul de cafenele a crescut cu 29% în 2022.

Un lanţ de brutării şi cafenele din SUA adoptă plata prin scanarea palmei

Compania a anunţat săptămâna trecută că va lansa în următoarele luni cititoare biometrice care vor permite clienţilor să acceseze informaţii despre cardurile de credit şi conturile de fidelitate prin scanarea palmei. Denumit Amazon One, sistemul a fost dezvoltat de Amazon şi este utilizat în unele aeroporturi, stadioane şi magazine alimentare Whole Foods.   Panera, care […]

Celebrul creator al lanţului de cafenele Starbucks se va confrunta în senatul american cu socialistul Bernie Sanders. Audierea vizează presupusa încălcare din partea companiei a drepturilor sindicale ale angajaţilor

Fostul CEO al Starbucks, Howard Schultz, este probabil să se confrunte astăzi cu întrebări dure din partea senatorului Bernie Sanders cu privire la presupusele tactici de oprire a sindicalizării în companie.

Amendă ANPC la un magazin al unui lanţ de cafenele, din cauza mizeriei şi a fructelor folosite

ANPC a amendat cu 5.000 de lei un magazin din sectorul 3 al Capitalei al unui lanţ de cafenele, din cauza mizeriei şi a portocalelor folosite, tratate cu imazalil.

Ion Cristoiu: Patronii de restaurante trebuie să tragă cu urechea

Universul din 23 aprilie 1938 publică o ,,Circulară a Prefecturii Poliţiei Capitalei către patronii de localuri publice”. Producţie intelectuală a celebrului Gabriel Marinescu, textul are următoarea premisă: ,,În ultimul timp s-a observat că în localurile publice ca: restaurante, cafenele, hoteluri, pensiuni, cluburi de asociaţii profesionale etc. clienţii şi vizitatorii – de obicei aceiaşi – îşi […]

Cel mai mare lanţ de cafenele din lume a lansat o linie de băuturi cu infuzie de ulei de măsline

Starbucks se numără printre marile întreprinderi americane care s-au confruntat cu obstacole în încercarea de a se extinde pe piaţa italiană de alimente şi băuturi.   Scena cafelei din Italia este renumită pentru cafenelele sale independente şi adesea administrate de familii. Starbucks are în prezent aproximativ 20 de magazine în această ţară, potrivit BBC.   […]

Ion Cristoiu: Marele prozator care e ziaristul Mihail Bulgakov

Vorbele celebre ale politicienilor. Politicienii din România Mică aveau replică, semnau vorbe celebre, care circulau mai întîi prin cafenele, prin cluburi şi redacţii, după care treceau în posteritate. Scrie Tudor Arghezi în tableta O întrevedere istorică, din Facla, 21 aprilie 1912: „Domnul Carp, în urma insistenţelor regelui Carol, acum câtva timp pe domnul Take Ionescu […]

CEO-ul Starbucks spune că mai multe cafenele se vor închide din motive de securitate

Howard Schultz, directorul executiv al companiei, a declarat că Starbucks intenţionează să închidă mai multe cafenele, invocând riscuri de siguranţă, conform Bloomberg.

Un şofer a pierdut controlul maşinii şi a intrat în oamenii aflaţi la terase în Marbella. Nouă persoane sunt rănite, două în stare gravă

Poliţia din oraşul Marbella, din sudul Spaniei, a anunţat că o maşină a lovit o zonă pietonală plină de cafenele şi restaurante în aer liber, iar nouă persoane au fost rănite, dintre care două se află în stare gravă.

Portugalia: Versiunea Delta a coronavirusului nu-i lasă pe lusitani să mănânce la restaurant

În timp ce în România restricţiile s-au relaxat, Portugalia se confruntă cu noi reguli. Restaurantele şi cafenelele din Lisabona sunt deschise doar până la ora 15:30 în weekend, din pricina infecţiilor cu varianta Delta a coronavirusului.   Iată ce spune despre asta proprietara unui restaurant. PAULA MATEUS, proprietar restaurant: ”În acest moment, din fericire, avem […]

Criza COVID-19: Franţa se întoarce la o viaţă normală

Dacă vrei să mergi la Paris, să te plimbi pe malul Senei, iar apoi să intri într-un restaurant pentru a mânca, acum poţi. Franţa a relaxat restricţiile anticovid, permiţând restaurantelor şi cafenelelor să deschidă şi zonele din interior. Şi numărul celor care pot merge la cinema şi în magazine a crescut. De asemenea, sălile de […]

Două concepte româneşti merg la Paris: un local mixt 5 to go şi Donuterie

Un concept ce cuprinde o cafenea 5 to go şi o gogoşerie Donuterie a fost deschis în centrul Parisului. Localul poartă ambele branduri şi este operat de un partener local al celor două afaceri antreprenoriale româneşti, scrie Ziarul Financiar.

Francezii se întorc la cafenelele pe care le frecventau de pe vremea abacului

Francezii au dus dorul restaurantelor preferate mai bine de şase luni. De astăzi, însă, toate cafenelele, restaurantele,  cinematografele şi muzeele din Franţa se redeschid. Aşa că, oamenii se pot întoarce fericiţi la obiceiul lor de a-şi savura cafeaua pe terasele din inima Parisului.   VINCENT ”Vin la cafeneaua asta din 2000, sau poate chiar din […]

Deşi tulpina indiană face ravagii, Anglia deschide pub-urile, cafenelele şi restaurantele în interior

  Anglia face încă un pas spre libertate. Se redeschid pub-urile, cafenelele şi restaurantele în interior, după aproape patru luni în care au fost închise.   Muncitorii restaurantelor din Soho, Londra, sunt stresaţi, pentru că nu ştiu dacă o să fie totul gata la timp, dar se bucură de relaxarea restricţiilor.   ANDY FRANTZEKOS, CHEF: […]

Măsuri de relaxare în oraşul Constanţa. Se redeschid restaurantele, cafenelele şi cinematografele

Îmbolnăvirile cu COVID-19 au scăzut semnificativ, astfel, se deschid restaurantele, cafenelele şi cinematografele în interior, în oraşul Constanţa.

Europa se redeschide

Multe ţări de pe continent îmblânzesc restricţiile anti-COVID şi se pregătesc de sezonul vacanţelor.     În Germania, deşi numărul cazurilor este în scădere restricţiile continuă. Autorităţile încă dezbat dacă să-i scutească pe cei vaccinaţi de restricţii.   Grecii servesc de pe 3 mai masa la restaurant în afară, iar de pe 15 aşteaptă turişti. […]

Unul din cele mai mari oraşe din ţară intră în scenariul verde. Se deschid restaurantele şi cafenelele în interior

Oraşul Iaşi intră de sâmbătă în scenariul verde, dacă rata de infectare se menţine sub 1,5 la mia de locuitori. Se deschid restaurantele şi cafenele în interior, dar şi cinematografele şi instituţiile de spectacole.

Locuitorii din Budapesta au luat cu asalt cafenelele. Ungaria a decis relaxarea restricţiilor COVID-19

Locuitorii din Budapesta şi turiştii au luat cu asalt cafenelele sâmbătă, pentru a se bucura de privelişte şi vremea caldă, pe malul Dunării. Guvernul Ungariei a decis relaxarea restricţiilor săptămâna aceasta, după ce aproximativ o treime din populaţie s-a vaccinat, scrie Reuters. ”Am aşteptat de peste şase luni clipa asta, să ne putem bucura de […]

Protest simbolic în Kosovo. Un proprietar de restaurant critică noile restricţii COVID-19

Proprietarul restaurantului Bagolina din capitala Kosovo, Pristina, susţine un protest neobişnuit în numele tuturor restaurantelor. El a umplut scaunele goale cu manechine, în loc de clienţi. Le-a îmbrăcat pentru a mânca micul dejun şi prânzul, completând cu meniuri şi sticle de vin. „Prin acest protest simbolic, am dori să ne exprimăm nemulţumirea faţă de deciziile […]

Cafea plătită cu criptomonede. Un coffeshop din România acceptă plata cu Bitcoin

Coffeeshop-ul viitorului a ajuns în prezent. Există case ce pot fi cumpărate cu Bitcoin, dar acum, până şi cafeaua poate fi achitată în criptomonede.  Pentru moment, poţi să plăteşti cu Bitcoin şi eGOLD doar la cumpărăturile online, însă în curând, s-ar putea chiar de săptămână viitoare, vei putea să plăteşti în acelaşi mod şi fizic, […]

Israelul a intrat în faza a treia de relaxare a restricţiilor după ce 52% din populaţie a primit vaccinul

Israelul intră în cea de-a treia fază de relaxare şi s-au redeschis restaurantele, cafenelele, şcolile, sălile de sport şi cele destinate evenimentelor culturale. În prima zi de ridicare a restricţiilor, unele dintre ele impuse chiar din luna septembrie a anului trecut, israelienii au ieşit în număr mare să ia masa în oraş.  Măsura este însă […]

Restaurantele şi cafenele din Constanţa se deschid. Rata de infectare a scăzut sub 3 la mie

Prefectul judeţului Constanţa, Silviu-Iulian COŞA, a convocat joi Comitetul Judeţean pentru Situaţii de Urgenţă pentru activarea Centrului Judeţean de Conducere şi Coordonare a Intervenţiei pe perioada alertei meteo de vreme severă, pentru area încadrării judeţului Constanţa în limita de incidenţă cumulată a cazurilor în ultimele 14 zile mai mare de 1,5 şi mai mică sau […]

Restaurantele şi cafenelele din Târgovişte se redeschid

Restaurantele, cafenelele şi instituţiile de spectacole din Târgovişte se redeschid începând de duminică după ce numărul cazurilor de infectare cu virusul SARS CoV-2 a scăzut. În interior, este permis accesul clienţilor în limita a 30% din capacitate. Potrivit Comitetului Judeţean pentru Situaţii de Urgenţă Dâmboviţa, rata de incidenţă cumulată a cazurilor pe ultimele 14 zile […]

Profitul din 2019, un vis pentru viitor. Managerul unui lanţ de cafenele din Cluj: Imunizarea ar trebui accelerată ca să salvăm economia

Vaccinul este salvarea antreprenorilor locali care  se străduiesc din greu să găsească soluţii peste soluţii ca să îşi ţină afacerile în picioare. Bogdan Ciocian este managerul unui lanţ de cafenele din Cluj şi spune că şi-a pus speranţele în acest vaccin, dar imunizarea ar trebui accelerată ca să revenim la normal şi din punct de […]

Criza Covid 19: Încă un judeţ redeschide restaurantele şi cafenelele înainte de Revelion

Potrivit unui comunicat al Prefecturii Vâlcea, incidenţa cazurilor de Covid-19 în judeţ a scăzut sub 3/1000 de locuitori, ceea ce va duce la o relaxare a măsurilor aplicate pentru a preveni răspândirea bolii. Astfel, activitatea restaurantelor şi cafenelelor, în interiorul clădirilor, se va desfăşura fără a depăşi 30% din capacitatea maximă a spaţiului şi în […]

Recunoştinţă sub forma unei cafele calde, pentru eroii din prima linie

În Statele Unite ale Americii, compania Starbucks revine la obiceiul de a oferi gratuităţi pentru personalul medical care luptă în prima linie cu SARS-CoV-2. Toată luna decembrie medicii şi personalul medical au parte de comenzi gratuite din partea Starbucks în America. Cafeneaua cu sediu central în Seattle a anunţat la începutul acestei săptămâni faptul că […]

Poveşti… ”pe cafea”: Paharul personalizat care ţi-ar putea înveseli ziua

O cafea băută dintr-un pahar personalizat ţi-ar putea înveseli ziua. Nu o spun eu, ci clienţii unei cafenele din Bucureşti. Cătălin Jianu, alături de doi prieteni de-ai săi, Cristian Voicu şi Cătălin Stoica, au două cafenele în Capitală. Preţurile sunt accesibile şi savurezi cafeaua dintr-un pahar personalizat cu desene sau diverse mesaje amuzante. Unul dintre […]

PSD cere redeschiderea de urgenţă a restaurantelor, cafenelelor şi barurilor, în anumite condiţii

Liderul deputaţilor PSD, Alfred Simonis, solicită Guvernului Orban redeschiderea urgentă a restaurantelor, cafenelelor, barurilor şi a altor unităţi de alimentaţie publică la minimum 50% din capacitate, cu respectarea normelor de siguranţă sanitară (decizia va fi luată în funcţie de situaţia la nivel local).

Polonia impune un nou val de restricţii, în cea mai neagră zi de la începutul pandemiei

Polonia introduce un nou val de restricţii pentru a limita răspândirea rapidă a coronavirusului pe teritoriul ţării, în contextul în care sistemul de sănătate este supus unei presiuni enorme, potrivit FT. Premierul Mateusz Morawiecki a anunţat că întâlnirile în spaţiul public vor fi limitate la maximum cinci persoane, în timp ce restaurantele, barurile şi cafenelele […]