caponata

Reţeta de weekend: Caponata – mâncare de vinete specific italiană

Caponata, o tocană de vinete specifică bucătăriei din sudul Italiei, poate fi servită rece sau caldă, ca fel principal sau garnitură, în special pentru friptura de vită, şi garantează aromele Mediteranei pe masa oricărui îndrăgostit de bucătăria simplă.