colectivitate

Agenția Națională de Securitate Sanitară a Alimentației, Mediului și Muncii (ANSES) din Franța a emis un aviz prin care recomandă ca alimentele pe bază de soia să nu fie servite în cantinele școlare și în alte colectivități, precum grădinițele, școlile, liceele, cantinele firmelor, cămine de bătrâni sau spitale. Motivul este conținutul ridicat de izoflavone din soia, care pot avea efecte dăunătoare, a precizat Aymeric Dopter, șeful unității de evaluare a riscurilor nutriționale de la ANSES, preluat luni de Le Monde.

Copiii care merg la creşă sau sunt îngrijiţi de bonă prezintă cu 30% mai puţine riscuri de a se îmbolnăvi de leucemie, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii americani, prezentat la Londra, marţi.