„Clean label” e noul trend în industria alimentară. Etichetele fără E-uri, o provocare pentru producătorii români
14:59, 07 Iul. 2020
Mai există produse fără E-uri? Răspunsul este da. Din ce în ce mai mulţi producători de la noi se aliniază trendului internaţional “clean label”. Trendul presupune că alimentele să nu mai conţină conservanţi sau substanţe de sinteză. O fabrică de panificaţie din Câmpia Turzii a început transformarea în urmă cu cinci ani. Procesul de curăţare […]