consum insecte

UE aduce insectele mai aproape de farfuriile europenilor. Implicaţii pentru mediu şi economie

Insectele ies în faţa în ultimii ani drept o sursă de proteină mai sustenabilă, datorită impactului redus pe care l-ar avea consumul asupra mediului, corelat cu valori nutritive ridicate.