fibre

Veste bună de la cercetătorii americani, care au descoperit că o dietă bogată în fibre poate încetini dezvoltarea mielomului multiplu, un tip rar şi incurabil de cancer al sângelui care afectează măduva osoasă.

După cum atestă un studiu important de la Universitatea din Texas, consumul de fasole îmbunătăţeşte sănătatea intestinală.

De azi poţi mânca viermi de făină fără probleme. Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentelor a declarat că aceasta este prima insectă sigură destinată consumului uman la nivel european, scrie The Guardian. Porţile vânzării acestui tip de produs se pot deschide în Europa. Bai Bin, chef bucătar originar din China, locuieşte în România de 17 ani […]

O echipă de cercetători clujeni a inventat un baton alimentar bazat pe fibrele aruncate în timpul producţiei de suc de fructe şi ulei vegetal, care contribuie la reducerea şi la prevenirea cazurilor de diabet, boli cardiovasculare sau obezitate.

Persoanele care s-au concentrat exclusiv pe consumul a minimum 30 de grame de fibre pe zi au pierdut în greutate la fel de mult ca persoanele care au urmat o dietă mai complicată, potrivit unui studiu desfăşurat pe durata unui an.

Visul cercetătorilor de a crea o pastilă care "distruge" apetitul şi care ar putea fi utilizată în lupta contra obezităţii este pe cale să devină realitate, după descoperirea unei molecule în fibrele vegetale, care anulează pofta de alimente nesănătoase.

O societate din Covasna a început la Vâlcele producţia apei minerale medicinale cu fibre extrase din rădăcini de cicoare, care este destinată în special persoanelor cu intoleranţă la gluten.