fine dining

Consumăm cantitate, nu calitate. ,,Tinerii mănâncă mai nesănătos decât părinţii lor”, avertizează Dragoş Dumitrescu, manager general al unui restaurant faimos

Biscuiţii, prăjiturile şi băuturile carbogazoase ar putea creşte riscul de a face pietre la rinichi, au avertizat cercetătorii britanici. Burgerii, pizza, ,,shaorma cu de toate”… şi în general, dulciurile cu mult zahăr, dacă sunt consumate în exces, pot provoca obezitate, cancer, boli cardiovasculare şi diabet. Mulţi instructori de fitness sunt îngrijoraţi în privinţa sănătăţii oamenilor […]

Fine dining, doar în weekend. Proprietarul unui restaurant din Braşov se plânge că frigul distruge calitatea preparatelor

Te gândeşti ce să alegi la masă şi te întreb cum îţi sună budincă din pâine cu cremă de miere şi petale murate de trandafiri, pastă de creier cu coniac şi pară marinată în vin roşu sau limbă de vită şi fondant de cartofi? Sunt câteva dintre preparatele pe care le poţi savura de la […]

Chef Radu Ionescu, solidar cu luptătorii anti-Covid. Mâncarea sa ajunge direct la cei din prima linie

Radu Ionescu este un tânăr cu o iubire specială pentru ţara lui, România. A studiat în Marea Britanie iar visul lui era ca într-o zi să devină un mare chef. Ceea ce s-a şi întâmplat. Putea rămâne să-şi deschidă un restaurant acolo, în străinătate. Dar s-a întors aici. Şi a deschis un restaurant cu specific […]