magneziu

Creşterea valorii nutriţionale a alimentelor poate fi realizată prin înţelegerea felului în care ingredientele benefice conlucrează la îmbunătăţirea stării de sănătate, susţine nutriţionistul britanic Ian Marber, în volumul său intitulat "The Food Doctor", relatează dailymail.co.uk.

Carenţa de magneziu accelerează procesul de îmbătrânire a celulelor din corpul uman, fapt care ar explica o legătură între lipsa pe termen lung a acestui micronutrient şi riscul crescut de boli asociate cu înaintarea în vârstă, potrivit unui studiu.