Salata cu icre de ştiucă de Tulcea, „exemplu emblematic al tradiţiei locale”. Comisia Europeană trece preparatul pe lista alimentelor protejate
17:49, 04 Iun. 2021
„Salata cu icre de ştiucă de Tulcea” este o cremă pe bază de ulei de floarea-soarelui de culoare albă, obţinută din icre în amestec cu apă carbogazificată şi zeamă de lămâie. Este produsă în regiunea Tulcea, care include Rezervaţia Biosferei Delta Dunării. Potrivit celor de la Comisia Europeană (CE) salata are gustul specific al icrelor […]