salmonela

Veterinarii au început o anchetă la o fermă din Constanţa care ar fi vândut pui fără respectarea prevederilor legale. În exploataţie, a fost confirmată prezenţa Salmonella typhimurium la un efectiv de pui broiler, dar întregul efectiv a fost vândut.

ANSVSA a fost informată despre retragerea de pe piaţă şi rechemarea de la consumatori a produsului „Pipote de pui”, după ce a fost identificată Salmonella.

Antibioticele contribuie la propagarea bacteriilor din familia salmonela, în cazul unor populaţii de animale, provocând creşterea riscurilor nebănuite privind fermele unde aceste medicamente sunt folosite intensiv pentru susţinerea creşterii rapide a animalelor, potrivit unui studiu citat de AFP.

Peste 500 de persoane au fost intoxicate în Statele Unite şi în Canada, din cauza untului de arahide contaminat cu salmonela folosit în special la prăjituri, a anunţat miercuri Centrul american de control şi prevenire a maladiilor (CDC).

Potrivit unui raport al Autorităţii europene pentru siguranţa alimentară, în ţările Uniunii Europene numărul cazurilor de infecţii alimentare a crescut îngrijorător, a anunţat agenţia de presă Ansa.