sare

Adăugarea constantă de sare în mâncare creşte semnificativ riscul de cancer de stomac, avertizează un studiu recent publicat în revista Gastric Cancer.

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a îndemnat ţările să stabilească limite legale privind cantitatea de sare din alimentele procesate, în special cele din restaurante şi din cantine, în cadrul unei serii de recomandări menite să reducă consumul excesiv şi să diminueze rata bolilor de inimă.

Teama de contaminare a crescut la cote alarmante în China, după eliberarea în mare a apelor contaminate de la centrala nucleară de la Fukushima (Japonia).