sl nin

Kovacs Mihaly, supranumit „Regele ciolanului”, din Sfântu Gheorghe, cu o experienţă în domeniul carmangeriei de 43 de ani, a declarat, vineri, că a împodobit un copac cu slănină şi cârnaţi din carne de porc de Mangaliţa pentru a atrage atenţia vizitatorilor festivalului asupra standului său. „Am venit cu produse tradiţionale, naturale, slănină din porc de […]

Tradiţia depozitării slăninii într-un turn din satul Gârbova, judeţul Alba, stăpânit odinioară de saşi, este păstrată de secole. Construcţia a primit numele "Turnul Slăninilor", după ce sute de ani a fost locul comun de depozitare a preparatelor tradiţionale de porc, când nu existau frigidere.

Producători de carmangerie din mai multe judeţe din Transilvania expun, vineri, la Cluj-Napoca, slănină preparată sub diverse forme, în cadrul SlanăFest, festival gastronomic conceput pentru a aduce un omagiu acestui aliment de bază al ţăranilor din Transilvania, transmite corespondentul MEDIAFAX.

Părinţii ar trebui să elimine sandvişurile cu şuncă sau cu slănină din alimentaţia copiilor lor, pentru că acestea contribuie la creşterea riscului de dezvoltare a cancerului, potrivit unui studiu realizat de World Cancer Research Fund, informează dailymail.co.uk.