Oamenii pot muri mai repede din cauza deshidratării decât din lipsa hranei, acest lucru dovedind cât de important este consumul de apă pentru organism.
Apa are numeroase foloase, de la reglarea digestiei, până la susţinerea funcţiei creierului şi la menţinerea hidratării pielii şi a părului.
Cu toate acestea, în ciuda faptului că cei mai mulţi specialişti sugerează consumul a 2 litri de apă pe zi, nu există un număr exact cu privire la cantitatea de apă pe care ar trebui să o bea fiecare persoană.
O estimare corectă vine de la un centru de cercetare, Clinica Mayo din Minnesota, care recomandă ca bărbaţii să bea, în medie, 13 căni pe zi, în timp ce femeile ar trebui să bea 9.
Pentru a calcula cantitatea potrivită de apă pentru fiecare, specialiştii recomandă următoarea formulă: