Trecerea timpului şi-a pus amprenta şi asupra musculosului Carl Weathers, care afişa un fizic de invidiat în primele 4 filme ale francizei „Rocky”.
Apollo Creed era campionul mondial la categoria grea în filmul „Rocky 1” (1976), care decide să îi dea o şansă boxerului anonim Rocky Balboa, „Italian Stallion”.
Rocky Balboa luptă fantastic în primul meci cu Apollo Creed, dar nu reuşeşte să obţină centura de campion mondial la categoria grea. El îl va învinge prin KO pe Apollo Creed şi va obţine titlul mondial în cel de-al doilea film al francizei.
Apollo Creed şi Rocky Balboa devin cei mai buni prieteni după cele două meciuri de lungă durată dintre ei, iar Creed chiar îl antrenează pe Rocky în cel de-al treilea film al francizei, în care Balboa luptă cu Clubber Lang (interpretat de Mr. T) pentru a-şi recupera centura de la acesta. Balboa fusese făcut KO în primul meci cu Clubber Lang după numai 2 reprize.
În „Rocky 4”, Apollo Creed moare în lupta cu puternicul rus Ivan Drago, iar Rocky Balboa merge la Moscova pentru a-şi răzbuna prietenul. În cele din urmă îl va învinge pe Drago.
În afară de filmele din franciza „Rocky”, Carl Weathers a mai jucat în „Action Jackson” (1988), „Happy Gilmore” (1996), alături de Adam Sandler, şi în multe alte lungmetraje.