VIDEO  Roboţii barista din China transformă industria cafelei cu servicii rapide şi ieftine

Roboţii barista din China ar putea revoluţiona industria cafelei cu servicii rapide şi rentabile, potrivit Interesting Engineering. Hi-Dolphin Robot Technology, fondată de Philip Han în 2018, a dezvoltat „Cofe+,” un chioşc automatizat complet pentru prepararea cafelei.

Sistemul este compact, ocupă mai puţin de 2,5 metri pătraţi şi funcţionează non-stop, oferind peste 50 de arome de cafea cu opţiuni personalizabile de intensitate, dulceaţă şi temperatură.

Cofe+ utilizează un braţ robotic cu patru axe pentru a gestiona întregul proces de preparare a cafelei, de la preparare până la servire, în doar 50 de secunde per ceaşcă. Poate produce între 200 şi 300 de ceşti zilnic şi necesită întreţinere minimă – doar aproximativ 30 de minute pe zi. Chioşcul este, de asemenea, igienic, având funcţii de autocurăţare şi sterilizare încorporate.

Un avantaj-cheie al chioşcului robotic este rentabilitatea sa, operând la costuri cu 90% mai mici decât cafenelele tradiţionale. Automatizarea reduce nevoia de personal, făcându-l o soluţie viabilă pentru afacerile care se confruntă cu dificultăţi economice în prezent. Fiecare chioşc poate fi reaprovizionat în mai puţin de 30 de minute, permiţând unei singure persoane să gestioneze până la 10 chioşcuri zilnic.

Cofe+ a fost deja instalat în peste 500 de locaţii din China, inclusiv în spitale, muzee şi atracţii turistice. Preţul variază între 50.000 şi 60.000 de dolari pentru clienţii internaţionali, cu o durată de viaţă estimată de 10 ani. Tehnologia oferă un viitor promiţător pentru cafenele, combinând comoditatea, eficienţa şi reducerea costurilor operaţionale.